Das NAMUR Schneidebrett hat einen Korpus aus langlebigem und leicht zu reinigendem Polypropylen. Das Schneidebrett, das auch als Deckel dient, ist aus hochwertigem Bambusholz gefertigt. Reinigen Sie den Körper des Schneidebretts mit einem feuchten Tuch, waschen Sie das Schneidebrett von Hand auf beiden Seiten ab, trocknen Sie es gründlich und lassen Sie es trocknen. Waschen Sie das Brotbrett niemals in der Spülmaschine und trocknen Sie es nicht auf dem Herd. Tauchen Sie es beim Waschen nicht in Wasser ein. Ölen Sie die Oberfläche des Schneidebretts regelmäßig (eine unzureichend geölte, getrocknete Oberfläche wird grau und verliert an Farbkontrast). Verwenden Sie zum Einölen Öle, die für Holz mit Lebensmittelkontakt empfohlen werden. Sie können aber auch normales Olivenöl verwenden.