Kai Universalmesser Shun Premier, 10 cm

Das kleine Universalmesser Shun Premier der japanischen Marke Kai mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein idealer Begleiter für die täglichen kleinen Arbeiten in der Küche. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Kräutern, kleinem Gemüse oder Obst und ermöglicht dank seiner kompakten Größe eine sehr präzise und sichere Handhabung. Dieses Messer wird von allen geschätzt, die eine Kombination aus erstklassiger Schärfe, Eleganz und langer Lebensdauer suchen. Jedes Messer aus der Kollektion Shun Premier wurde von japanischen Schmiedemeistern aus der Stadt Seki sorgfältig entworfen. Die Klingen bestehen aus 32-lagigem Damaszenerstahl mit einem Kern VG-MAX, der eine außergewöhnliche Härte von 61±1 HRC, lang anhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Die handgeschmiedete Oberfläche (sogenanntes Tsuchime) verleiht dem Messer ein einzigartiges Aussehen und minimiert gleichzeitig das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Die Schönheit dieser japanischen Messer wird durch perfekte Griffe aus Walnussholz unterstrichen, die bequem in der Hand liegen, einen festen Halt bieten und auch bei längerer Arbeit maximale Kontrolle über das Messer gewährleisten. Die Kollektion entstand unter der Schirmherrschaft des renommierten deutschen Küchenchefs Tim Mälzer. Die Messer werden in eleganten Holzkoffern geliefert. Hauptvorteile des Produkts kleines Universalmesser, ideal für Gemüse, Obst, Kräuter und kleine Schneidearbeiten Klinge aus 32-lagigem Damaszenerstahl mit VG-MAX-Kern (Härte 61±1 HRC) handgeschmiedete Oberfläche Tsuchime für leichteres Schneiden ohne Anhaften der Lebensmittel ergonomischer Griff aus Walnussholz für einen komfortablen und festen Halt einzigartiges Aussehen, jedes Stück ist ein Original hergestellt in Japan, in der Stadt Seki – dem traditionellen Zentrum der Messerherstellung Lieferumfang 1× kleines Universalmesser Shun Premier, 10 cm Parameter und Spezifikationen Klingenlänge: 100 mm Länge des Griffs: 105 mm Härte: 61±1 HRC Material der Klinge: 32-lagiger Damaszenerstahl mit VG-MAX-Kern Material des Griffs: Walnussholz Herkunftsland: Japan

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Katalognummer:

136897

Beschreibung

Das kleine Universalmesser Shun Premier der japanischen Marke Kai mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein idealer Begleiter für die täglichen kleinen Arbeiten in der Küche. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Kräutern, kleinem Gemüse oder Obst und ermöglicht dank seiner kompakten Größe eine sehr präzise und sichere Handhabung. Dieses Messer wird von allen geschätzt, die eine Kombination aus erstklassiger Schärfe, Eleganz und langer Lebensdauer suchen.

Jedes Messer aus der Kollektion Shun Premier wurde von japanischen Schmiedemeistern aus der Stadt Seki sorgfältig entworfen. Die Klingen bestehen aus 32-lagigem Damaszenerstahl mit einem Kern VG-MAX, der eine außergewöhnliche Härte von 61±1 HRC, lang anhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Die handgeschmiedete Oberfläche (sogenanntes Tsuchime) verleiht dem Messer ein einzigartiges Aussehen und minimiert gleichzeitig das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Die Schönheit dieser japanischen Messer wird durch perfekte Griffe aus Walnussholz unterstrichen, die bequem in der Hand liegen, einen festen Halt bieten und auch bei längerer Arbeit maximale Kontrolle über das Messer gewährleisten.

Die Kollektion entstand unter der Schirmherrschaft des renommierten deutschen Küchenchefs Tim Mälzer. Die Messer werden in eleganten Holzkoffern geliefert.

Hauptvorteile des Produkts

kleines Universalmesser, ideal für Gemüse, Obst, Kräuter und kleine Schneidearbeiten
Klinge aus 32-lagigem Damaszenerstahl mit VG-MAX-Kern (Härte 61±1 HRC)
handgeschmiedete Oberfläche Tsuchime für leichteres Schneiden ohne Anhaften der Lebensmittel
ergonomischer Griff aus Walnussholz für einen komfortablen und festen Halt
einzigartiges Aussehen, jedes Stück ist ein Original
hergestellt in Japan, in der Stadt Seki – dem traditionellen Zentrum der Messerherstellung

Lieferumfang

1× kleines Universalmesser Shun Premier, 10 cm

Parameter und Spezifikationen

Klingenlänge: 100 mm
Länge des Griffs: 105 mm
Härte: 61±1 HRC
Material der Klinge: 32-lagiger Damaszenerstahl mit VG-MAX-Kern
Material des Griffs: Walnussholz
Herkunftsland: Japan

Parameter

Marke:	Kai
Farbe:	braun
Geschirrspüler:	Nein

Größe:	S
Länge der Klinge:	10 cm
Material:	Edelstahl + Holz

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