Das Nakiri-Messer Wasabi Black der japanischen Marke Kai mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist ein traditionelles japanisches Messer, das vor allem zum Schneiden von Gemüse und Kräutern bestimmt ist. Seine breite und gerade Klinge ermöglicht präzise und schnelle Schnitte und erleichtert gleichzeitig das Aufnehmen der geschnittenen Zutaten direkt vom Schneidebrett in den Topf oder die Pfanne.Die Klinge ist aus hochwertigem japanischem Edelstahl Daido 1K6 mit einer Härte von 58±1 HRC gefertigt, der eine lang anhaltende Schärfe und hohe Widerstandsfähigkeit garantiert. Die polierte Klinge in Kombination mit dem minimalistischen Design sorgt für ein elegantes Aussehen und praktische Funktionalität. Der Griff besteht aus Polypropylen mit Bambuspulver, das antibakterielle Eigenschaften hat und einen festen und sicheren Halt gewährleistet. Die Wasabi Black-Kollektion zeichnet sich durch zeitloses Design und praktische Verarbeitung aus, was sie zur idealen Wahl auch für professionelle Küchen und Restaurants macht.Die wichtigsten Vorteile des Produkts Traditionelles japanisches Nakiri-Messer zum Schneiden von Gemüse und Kräutern Die breite Klinge ermöglicht ein einfaches Aufnehmen der geschnittenen Zutaten Klinge aus japanischem Daido 1K6-Stahl mit einer Härte von 58±1 HRC Minimalistisches Design mit polierter Klinge und Metallschutz Antibakterieller Griff aus Polypropylen mit Bambuspulver Robuste Ausführung, geeignet für den privaten und professionellen Gebrauch Hergestellt in JapanLieferumfang 1× Nakiri-Messer Kai Wasabi Black 16,5 cmParameter und Spezifikationen Klingenlänge: 16,5 cm Länge des Griffs: 12,6 cm Material der Klinge: japanischer Stahl Daido 1K6 Material des Griffs: Polypropylen mit Bambuspulver Härte: 58±1 HRC Herkunftsland: Japan